Sept heures et demie, un mardi : le grand cherche ses céréales, la petite veut son goûter pour l’école, quelqu’un vide le lave-vaisselle pendant qu’un autre se fait un café. Le soir, les devoirs s’installent sur l’îlot pendant que le dîner cuit. Dans une famille, la cuisine sert à tout, à toute heure, et souvent à plusieurs en même temps.
Une belle cuisine qui ne résiste pas à ce rythme déçoit vite. Une cuisine pratique mais sans âme aussi. Voici comment nous conjuguons les deux quand nous concevons une cuisine familiale.
Partir de votre quotidien
Avant de parler de façades et de couleurs, nous posons beaucoup de questions. Les réponses orientent tout le projet :
- Combien de personnes cuisinent en même temps ?
- Les enfants prennent-ils leur petit-déjeuner ou font-ils leurs devoirs dans la cuisine ?
- Faites-vous de grosses courses une fois par semaine ou des petites tous les jours ?
- Recevez-vous souvent, la famille élargie l’été, des amis le week-end ?
- Qui vide le lave-vaisselle, et à quelle hauteur range-t-il la vaisselle ?
Sur la côte morbihannaise, beaucoup de maisons doublent de population pendant les vacances. Une cuisine de résidence secondaire qui accueille trois générations en août ne se dessine pas comme celle d’un couple qui vit seul le reste de l’année.
Des zones pour que chacun ait sa place
Le principe du triangle d’activité reste la base : stockage, préparation et cuisson à quelques pas les uns des autres, sans obstacle entre eux. Dans une cuisine familiale, on ajoute une règle : éviter que les chemins se croisent. Celui qui va chercher un verre d’eau ne doit pas traverser la zone de cuisson, et le réfrigérateur doit rester accessible sans déranger la personne qui cuisine.
Comptez au moins 120 cm de passage entre deux rangées de meubles quand vous êtes plusieurs à cuisiner, contre 90 cm pour une personne seule. Placez la vaisselle du quotidien près du lave-vaisselle, et un tiroir bas avec les assiettes et les verres des enfants : ils peuvent mettre la table seuls. Nous détaillons les distances et les hauteurs dans notre article sur la cuisine ergonomique.
Des matériaux qui encaissent
Portes ouvertes cent fois par jour, cartables posés sur le plan de travail, jus d’orange renversé, chaises qui heurtent les meubles bas : une cuisine familiale est mise à rude épreuve.
Pour le plan de travail, nous orientons vers des surfaces non poreuses, résistantes aux rayures et à la chaleur : quartz, céramique, stratifié haute pression. Le FENIX® a l’avantage de ne presque pas marquer les traces de doigts, ce qui compte avec des enfants. Le bois massif est chaleureux mais demande un peu plus d’attention autour de l’évier. Nous comparons les options dans notre article sur le choix du plan de travail.
Pour les façades, les panneaux mélaminés de qualité et le FENIX® supportent bien les chocs et le nettoyage. Évitez la laque brillante sur les meubles bas : elle marque au premier coup de pied. Regardez aussi les chants, ces bandes qui protègent la tranche des panneaux. Des chants épais et bien collés font une vraie différence au bout de quelques années, surtout autour de l’évier et du lave-vaisselle.
Au sol, un carrelage ou un vinyle de bonne qualité se nettoie en deux minutes et ne craint pas l’eau.
Sécurité : les bons réflexes
Pas besoin de transformer la cuisine en forteresse, mais quelques choix de conception évitent bien des frayeurs :
- une plaque à induction, qui ne chauffe que sous la casserole (la zone reste chaude quelques minutes après usage, un voyant l’indique) ;
- une plaque éloignée des passages et du bord de l’îlot côté assises ;
- un four en colonne, à hauteur d’adulte, dont la porte chaude est hors de portée des plus petits ;
- des angles arrondis sur l’îlot ou la table, là où les têtes d’enfants arrivent pile à hauteur ;
- des fermetures amorties sur les tiroirs et les portes, qui épargnent les doigts ;
- les produits ménagers en hauteur ou dans un tiroir équipé d’un verrou.
Des rangements à la bonne hauteur
Dans une cuisine familiale, on ne manque jamais de choses à ranger. Les tiroirs à sortie totale, plus pratiques que les portes dans les meubles bas, permettent de voir tout le contenu d’un coup d’œil, casseroles comprises. Une colonne garde-manger regroupe les provisions au lieu de les disperser dans quatre placards. Les angles se récupèrent avec des plateaux pivotants ou des coulissants.
Pensez à la hauteur de chacun : le tiroir des goûters accessible aux enfants, les objets fragiles ou dangereux en haut. Et prévoyez le tri sélectif dès la conception, sous l’évier ou dans un meuble dédié, avec des bacs assez grands pour une famille.
Un îlot ou une grande table pour se retrouver
C’est souvent autour de cet élément que la vie de famille s’organise. Sur la cuisine Family Soul, une table XXL tient lieu d’îlot central, en FENIX® noir et blanc et chêne lamellé, pensée pour recevoir. À Concarneau, la cuisine Family Time s’organise autour d’un îlot central en FENIX® noir, dans un agencement complet qui inclut aussi le salon et l’entrée.
Quelques cotes pour que tout le monde soit bien assis : 60 cm de largeur par personne, 25 à 30 cm de débord pour les genoux, et des tabourets d’environ 65 cm d’assise pour un plan à 90 cm de haut. Avec de jeunes enfants, préférez des tabourets avec dossier et repose-pieds.
Un style qui traverse les années
Une cuisine se garde quinze ou vingt ans, les enfants grandissent bien plus vite. Nous conseillons une base sobre et intemporelle (blanc, beige, gris chaud, chêne) et de réserver la couleur aux éléments faciles à changer : la peinture d’un mur, les tabourets, les luminaires, une crédence. Les façades planes et une crédence en grand format, sans joints, simplifient aussi le ménage au quotidien.
Si vous hésitez sur les couleurs ou l’ambiance, notre architecte d’intérieur Gwendoline propose un coaching déco, chez vous ou au showroom.
Questions fréquentes
Quels sont les matériaux les plus résistants pour une cuisine familiale ?
Pour le plan de travail, le quartz, la céramique et le stratifié haute pression résistent bien aux rayures, aux taches et à la chaleur. Pour les façades, le mélaminé de qualité et le FENIX® supportent les chocs et les lavages répétés. Au sol, carrelage et vinyle de qualité tiennent sans souci les passages.
Comment éviter les accidents avec des enfants dans la cuisine ?
Une plaque à induction éloignée des passages, un four en hauteur, des angles arrondis et des produits dangereux rangés en hauteur ou sous verrou écartent la plupart des risques. Les fermetures amorties évitent aussi les doigts pincés.
Peut-on avoir une cuisine familiale moderne ?
Oui. Façades sans poignées, lignes épurées, FENIX® mat : le style contemporain se prête très bien à la vie de famille, à condition de choisir des finitions qui ne marquent pas et des matériaux faciles à entretenir.
Intervenez-vous uniquement dans le Morbihan ?
Notre atelier et notre showroom sont à Crac’h, près d’Auray, et nous travaillons principalement dans le Morbihan et ses alentours. La cuisine Family Time, par exemple, a été réalisée à Concarneau. Contactez-nous pour vérifier ce qu’il en est pour votre projet.
Vous préparez une cuisine qui doit suivre le rythme de toute la famille ? Venez nous voir au showroom de Crac’h ou prenez rendez-vous depuis notre page contact. Pour voir nos réalisations et notre méthode, consultez aussi notre page cuisiniste dans le Morbihan.